De markt voor vis

Verschillende grote bestanden voor wilde vis , zoals kabeljauw en koolvis in de noordelijke wateren, zijn de laatste jaren sterk gegroeid. Ook veel pelagische vissoorten (haring, makreel) staan er goed voor. Toch is de vangst op wereldschaal al een aantal jaren min of meer constant. Dit heeft te maken met het verbeterde visserijbeheer, waarbij vangstmogelijkheden vastgesteld worden op basis van wetenschappelijke adviezen.

Het kweken van vis is sterk in opkomst.
De Wereldvoedselorganisatie schat dat het globale volume kweekvis sinds kort groter is dan dat van de vangsten. De consumptie van vis in Europa is met name in het vorige decennium snel gestegen.Vooral kweekvis heeft hieraan bijgedragen, waarbij vissoorten als zalm en pangasius opvallen.

De totale marktvoorziening in Europa is als volgt samen te vatten:
Vangsten/ viskweek in de EU: 5 mln ton
Importen van vis van buiten de EU: 9 mln ton
Marktvoorziening: 14 mln ton
Exporten buiten de EU: 2 mln ton
Beschikbaar voor consumptie: 12 mln ton

Europa kan dus voor zo’n 40% voorzien in de eigen behoefte aan vis. De hoofdmoot komt van landen buiten de EU, en dat aandeel stijgt.

Enkele bekende importproducten zijn:
Tonijn 1.700.000 ton
Zalm 1.000.000 ton
Garnalen 950.000 ton
Kabeljauw 860.000 ton
Alaska Koolvis 850.000 ton
Inktvissoorten 500.000 ton
Pangasius 500.000 ton
Haring 400.000 ton
Heek 400.000 ton

Enkele belangrijke landen van herkomst:
Noorwegen, IJsland, China, VS, Viëtnam, Ecuador, Thailand, Rusland, Groenland.

(079) - 30 30 310
Bel met het secretariaat

Onze Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte door u aan te melden op de Visfederatie nieuwsbrief!